减肥菜谱：荷塘小炒

推荐理由：今天推荐的这道荷塘小炒，以莲藕为主，加上玉米、荷兰豆、黑木耳、胡萝卜，不仅色彩搭配出众，营养价值也很丰富。

准备食材：荷兰豆50g，干木耳30g，藕100g，胡萝卜30g，玉米粒100g，橄榄油2g，食盐1g。

做法步骤：

1、荷兰豆掐去两头，木耳泡发切丝后焯水半分钟取出；

2、藕、胡萝卜切片。将藕、胡萝卜焯水一分钟，荷兰豆、木耳焯水半分钟取出。

3、平底锅预热，抹上少许油，依次放入藕片、胡萝卜、荷兰豆、木耳、玉米粒炒熟；

4、出锅前撒少许盐调味即可。鲜香营养的荷塘小炒就做好了。