荸荠的功效与作用 荸荠怎么吃

荸荠的功效与作用

1.荸荠具有生津止渴的功效，因为荸荠的果肉细腻，味道甜而且多汁，可以达到生津止渴的作用。

2.荸荠具有利肠通便的作用，因为荸荠含有一种叫做粗蛋白的物质，这种物质有利于大肠蠕动，对食积痞满和大便燥结等有治愈功效，是尿道感染患者的食疗佳品。

3.荸荠具有清肺化痰、能清肺热和有生津润肺化痰作用，因为荸荠属性甘寒并且有粘液质，这些特性便于咳嗽、咳吐黄粘浓痰等症。

4.荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，可用于生津消热，所以说荸荠可以降低血压。

5.荸荠可以促进骨骼发育，因为荸荠中含有的磷较高。同时荸荠具有促进人体生长发育和维持生理功能的需要。

6.荸荠能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。

荸荠怎么吃

1.荸荠炒香菇，因为二者都是营养成分很高的蔬菜，搭配在一起不仅美味而且富含大量营养对身体健康有利，同时还有调理脾脏的作用。

2.荸荠和黑木耳一起可以炒菜。

3.荸荠和冰片一起可以一起食用，冰镇后更可口。

4.荸荠还可以同羊肝、兔肉、香菇、黑木耳、冰片、豆浆、白酒。

荸荠不宜和什么一起吃

1.荸荠和安体舒通药物

因为安体舒通这种药物含有大量的钾盐，食用后容易蓄积于体内。而且荸荠也是含有很多的钾元素，所以说在服用安体舒通药物后再吃荸荠，容易出现高钾血症，会引起心律不齐。严重时甚至引起心脏类疾病，例如心脏停止跳动。

2.荸荠不能和寒性食物食用

因为荸荠就是寒性食物，再和寒性食物一起吃容易加重身体内的寒气。对于宫寒的女性来说是非常不利的，同时小孩子消化能力弱和有血淤者来说，食用后易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。所以说有以上情况的人不仅要少吃荸荠，甚至建议不吃荸荠。

3.荸荠不要与其他降血压食材一起服用

荸荠中含有一种叫做荸荠英的成分，有降血压功效，对于低血压低血糖的病患太十分危害，建议不要食用。