熟地的功效与作用 熟地汤的做法

熟地的功效与作用

熟地是生地经过炮制而来的。熟地性微温，归肝经和肾经。有补血养阴、填精益髓的作用。可以治疗各种血虚导致的疾病，例如眩晕、心悸、失眠、月经不调、崩漏等。还可以治疗肝肾阴虚导致的腰膝酸软、遗精、盗汗、耳鸣、耳聋、消渴、须发早白等等。除此之外，将熟地炮制成熟地炭，还可以治疗血虚出血病证。煎汤内服用量10g-30之间。

熟地汤的做法

熟地在生活中是比较常见的，熟地具有一定的药用价值，也有的人将熟地用于烹饪。很多人会用熟地来熬汤，熟地汤的营养价值是非常丰富的，做法也是比较简单而多样的。不同的食材也可以呈现出不同的食疗效果，熟地汤还可以用来治疗解决很多疾病问题。

1.熟地猪骨汤

大骨砍两半（买骨头的时候让师傅砍开，不然家里的砍刀就废了，经验之谈）在热好的锅里不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水，汤锅加入3／5的水并开大火煮沸，把大骨、生熟地、生姜、蜜枣放入汤锅，煮沸后转小火再煲两个小时。

2.冬瓜熟地汤

首先将冬瓜洗干净，一定要带皮，而且皮要用刷子刷干净，切四方块待用。将骨头洗干净和薏米。将猪骨、薏米、生地、熟地，一起放进汤锅里加水，用大火煮开十分钟。煮开后改为小火加入冬瓜炖1小时即可。

3.其他

生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地长于凉血，熟地长于补血。生地熟地一起煲的汤，一边在为你凉血去痘热，一边在为你补血。

熟地相克的食物

食物相克的说法并无科学依据，因此并没有与熟地相克的食物。熟地在中医学中称为熟地黄。地黄性寒，重于清热凉血，养阴生津，经炮制成熟地黄后由寒转温，功效由清转补，侧重于补血滋阴、益精填髓，为进补的常用药物之一。熟地虽无相克的食物，但不建议与萝卜、葱白、韭白等同食。

1、萝卜：萝卜可润肾命、壮元阳、暖下部、除寒湿，为进补佳品，而熟地黄恰好为大补之物，同食易造成滋补过度，引起口舌干燥、流鼻血、胸闷等不良后果；

2、葱白：葱白的主要功效为发表、通阳、解毒，与熟地同食易致阳气过盛，致上火；

3、韭白：韭白即韭菜茎，其作用为补肾、温中行气、散瘀、解毒，禁用于阴虚内热者，为温补之物。而熟地黄主要功效为滋阴、补血，使用者易阴虚内热，因此应避免同食。