花椰菜的做法

吃腻了花椰菜炒肉、花椰菜炒腊肠之类的普通家常菜？下面妈妈网将为你介绍几款新花椰菜的做法，一起来看看吧！

一、红烩花椰菜

材料：花椰菜、西红柿、葱姜、番茄酱、糖、盐、食用油

1、西红柿去皮切成块备用

2、花椰菜洗净掰成小朵，在沸水中汆烫至8成熟，捞出备用

3、锅烧热放油，爆香葱姜末

4、放入西红柿块炒出汤汁

5、倒入番茄酱一并炒香

6、下入花椰菜翻炒并稍煮一会

7、待花椰菜熟透，下适量糖和盐调味拌匀即可

小贴士：花椰菜和西红柿都含有丰富的维生素和膳食纤维，营养价值高，热量却很低，吃多了也不会有负担

二、干烤花椰菜

材料：花椰菜、油、盐、花椒粉、辣椒粉

1、花椰菜用手掰成小块

2、花椰菜与油、盐、花椒粉、辣椒粉拌匀

3、烤箱200度预热5分钟，放入菜花，200度中层上下火烤15分钟即可

三、大盘孜然花椰菜

材料：花椰菜、带皮五花肉、干红辣椒、蒜、孜然、酱油、盐

1、花椰菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短（不能吃辣的可以不剪），蒜拍一下

2、五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下

3、稍微多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花椰菜爆炒

4、加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然（根据自己口味加味精或者鸡精），完成