五指毛桃煲猪骨的功效与作用

五指毛桃煲猪骨是起源与广东地区的，但是它却流行在全国各地了，很多地方的餐厅都有这道汤。美味好喝的同时，它也有很多的功效。

首先，喝汤，特别是老火汤，对于南方的湿热气候来说是一种好习惯。可以通过喝老火汤来去掉体内的湿气，所以凡是老火汤，不管是不是五指毛桃煲猪骨，都基本有去湿气的功效。

其次是五指毛桃的功效。五指毛桃盛产于粤北地区的山上，但是它不是桃，它的叶子长得像五个手指，果实像桃子但是表面有细细的绒毛，因此有五指毛桃这个称呼，广东也有地方叫做“五爪龙”。五指毛桃“全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气，其成份含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等”，并且“味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效”，从书上的资料来看，五指毛桃的功效非常多。

最后我们看猪骨的功效。猪骨是猪的骨头，它虽然是骨头，但是也有非常多的价值。科学表明，猪骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，喝猪骨汤有保持皮肤润滑、养血、润肠胃、开胃生津、强身健体等功效。