没开封的食盐过期了能吃吗 盐开封后多久不能吃

食盐是生活中常见的调味品，一般调味品都是有保质期的，过期了就不能再食用了，那没开封的食盐过期了能吃吗？盐开封后多久不能吃？

不能。

食盐是一种调味品，而市面上的盐大豆是含碘食盐，而碘成分很容易被氧化分解，那碘的成分就会降低，食用后也就不能起到补碘的作用，即使过期的食盐及时没有发生变质，味道没有发生改变，但含有的微量元素已经失去功效，建议不要再吃。

另外，如果是没有添加微量元素的纯盐，那过期了也是不能再食用的，因为纯盐极易受潮或是受到污染导致变质，严重还可能会产生一些有害物质，食用后容易出现不适反应，所以食盐都要在保质期内食用。

三年。

如果食盐没开封，那能存放的时间还是比较长的，但是食盐开封后，会与空气接触，那保质期也会随之缩短，一般开封后的食盐只能放置三年左右的时间，因为食盐在加工过程会添加较多的微量元素，开封后存放太久的话，盐中的微量元素都会被氧化分解，进而失去微量元素本身的作用。

日常在购买食盐时注意不要一次性购买太多，同时食盐开封后也不能置于太阳底下暴晒，不然紫外线会将食盐融化，存放食盐最好的环境是干燥避光的环境。

五年。

食盐也是有保质期的，只是保质期相对较长，因为含有的成分相对比较稳定，尤其是无任何添加的纯盐，只要做好防潮，基本可以保存5年以上的时间。

也有一些食盐会在里面加入较多的微量元素，比如碘、锌、钙、铁等等，而这些微量元素会缩短食盐的保质期，因为这些微量元素极易被氧化、分解、挥发掉，进而失效，所以食盐最好在保质期内食用完。

细盐。

细盐是经过加工、去杂后的食盐，而粗盐是直接从海水蒸发后得到的，因为加工少，所以会富含矿物质。

虽然粗盐没有经过加工，似乎各种营养物质保留的更好，但其实粗盐中也会较多的重金属，食用后可能会身体健康造成危害，并且人每日摄入的盐本身量就比较少，通过吃盐来补充营养元素的可能性并不大。