黄米面的功效与作用

黄米面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

黄米面味甘、性微寒，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。对面生疔疮、毒热、毒肿还有一定的效果。

黄米面中膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，可以润滑肠道，刺激排便，对预防便秘有很好的作用。

黄米面补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

黄米面能滋阴，对阴虚阳盛引起的夜不得眠有改善的作用，可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。