野艾蒿是什么

虽然野艾蒿是一种生活中常见的野菜，人们或多很少都见过它，但很多人其实对它并不了解。事实上，野艾蒿虽然普通，却有着多种吃法以及丰富的营养价值，近年来也因此开始受到了人们的关注。那么，你又是否了解野艾蒿呢？接下来就让我们来了解一下。

野艾蒿，俗称野艾，大多生长在路旁、草地等地区。除了新疆、青海、西藏省份外，野艾蒿在我国的其它地方都有分布，可以说是十分广泛。

在外形上，野艾蒿有一种香气。其茎长一般高为50—120厘米，具有较多侧枝，侧枝一般为斜向上伸展，长5—10厘米。叶子为绿色，上面有密集的白色腺点和小凹点。

在功效上，野艾蒿具有理气行血、祛风除湿和消肿止血的良好功效，对于治疗感冒、头痛、疟疾、皮肤瘙痒、跌打损伤等症状都有较好的功效。同时，它还是一种妇科的一种常见药，在治疗小腹冷痛、经寒不跳、宫冷不孕方面都有较好的作用。

在用途上，野艾蒿在生活中最常见的用于制作食物。其嫩叶焯熟后可用于凉拌、炒制、泡茶、做粥、做汤，吃法非常多样。由于其较高的药用价值，它也有入丸、捣汁等多种入药形式。同时，近年来野艾蒿叶也开始被用于提取精油，用于病虫害的防治。

但需要注意的是，阴虚火旺、血燥生热的人是不适合使用野艾蒿的，以免出现不良后果。