肉苁蓉发黑是不是坏了 肉苁蓉有保质期限吗

听说肉苁蓉的保健价值很高，打算买些回来做药膳，但发现肉苁蓉有黑的有黄的，请问肉苁蓉发黑是不是坏了啊？

1、肉苁蓉发黑是不是坏了

不一定。

肉苁蓉发黑，有可能是因为炮制所致，因此肉苁蓉颜色黑的均匀，且没有什么发霉、腐烂、异味等情况出现的话，说明肉苁蓉是正常的，可以继续使用。

但如果肉苁蓉黑的并不均匀，或有发霉、腐烂、异味等情况的话，说明肉苁蓉已经变质了，要是继续使用会对健康造成严重危害，因此肉苁蓉发黑要注意分辨。

2、肉苁蓉黑色好还是黄棕色好

区别不大。

肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经，有补肾助阳、润肠通便等功效，主要用于肾阳亏虚、精血不足、阳痿早泄、宫冷不育、腰膝酸痛、痿软无力、肠燥津枯便秘等病症。

但肉苁蓉并没有黑色或黄棕色更好的说法，因为肉苁蓉变黑，只不过是由于经过炮制加工导致的罢了，其中的成分和功效作用基本是没有什么差别的，所以根据自身需要选择即可。

3、肉苁蓉有保质期限吗

有。

虽然说肉苁蓉做为一种中药材，并没有设定具体的保质期，但由于肉苁蓉比较容易发霉生虫，因此在存放得当的情况下，肉苁蓉一般也只能保存3-5年左右的时间。

当然肉苁蓉具体的保存时间，除了保存方式以外，还和肉苁蓉的干燥程度相关，也就是说，肉苁蓉的干燥程度越高，保存时间越长，干燥程度越低，保存时间则越短。

4、肉苁蓉保质期过了能食用吗

不能食用。

由于肉苁蓉并没有设定具体的保质期，因此过期一般都说明变质，而变质的药材不仅已经失去了原有的医疗保健价值，还会产生对人体健康有害的物质，要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等不良反应，因此肉苁蓉保质期过了后，是不能食用的。