桂圆和龙眼的区别

生活中，人们总是纳闷着一个问题，桂圆和龙眼的区别在哪里，桂圆不就是龙眼吗？为啥会有两个叫法了？不都是龙眼吗？有什么不同吗？

桂圆和龙眼的区别

1、龙眼

龙眼，是一种我们常见的水果，果肉晶莹透亮，甜蜜过人。我们总是喜欢购买它来吃，一个人一大袋，都能全部把它吃完，清甜可口，很诱惑人的味蕾。

2、桂圆

其实桂圆只是龙眼晒干的产物，经过风干脱水后，它就从龙眼脱变成桂圆啦。桂圆的果肉较硬，而且味道比龙眼更鲜甜，而且更加有利于保存，因为龙眼特别容易变质。桂圆的颜色比较深，而且外壳凹陷。

3、桂圆功效

桂圆是温性食物，可以补血补气，有很好的滋补与养生功效。特别是对人的心脏，脾脏有很好的滋润功效。桂圆是可以直接生吃的，可以口感也上佳。但建议还是搭配东西一起煮粥或者煮汤，因为风干的过程中，桂圆的水分营养都包含在果肉里，搭配东西一起煮，能更好的释放出它的营养物质。

4、龙眼的功效

龙眼可是个宝贝食物哟，它有许多有益的功效。富含葡萄糖、蛋白质等，而且含微量元素铁的比重也很多，可以提供许多的营养物质，促进血红蛋白的再生，有美颜的效果。而且还有益脑强体的功效，可以增强人的记忆力，消除一定的疲劳。

5、区别

它们虽然是同一种水果，但是它们还是有一定的区别。一种是新鲜水果，而另一种是风干后的滋补品。功效上也是有一定的差异，一个更适合日常食用，一个更适合跟其他食物搭配熬煮，发挥最大的功效。

以上的这些就是小编对桂圆和龙眼的区别做的一些小整理，希望有助于你区别两者的不一样，明白为啥它们会是有两个名字的原因。