山参好还是人参好呢？

当代人的日常生活标准大幅度提高，愈来愈多的人刚开始关心养生保健，期待用各种各样宝贵的滋补养生食物来提升体质，比如，山参便是一种十分珍贵的中药材，具备较强的滋补养生作用，特别适合用于提升体质，可是，人参的种类十分多，有野山参和山参之分，下边就讨论一下野山参好還是山参好呢？

一、形状特点不一样

1、野山参：根状茎（芦头）短，站立或斜上，不变厚成小块。主茎肥厚，纺锤形或圆柱型。地上茎单身，高30-60公分，有纵纹，没毛，尖部有宿存鱼鳞。叶为掌状复叶，3-6枚轮生茎顶，幼株的叶数较少；叶茎长3-8公分，有纵纹，没毛，尖部无苞片。

2、山参：茎站立，圆柱型，不发枝；一年生主茎茎顶仅有一叶，叶具三小葉；二年生茎仍只一叶，但具5小葉；三年生者具备二个对要的5小葉的复叶；四年生者升至3个轮生复叶；五年活者升至4个轮生复叶；六年活者茎顶有5个轮生复叶。

二、作用不一样

1、野山参：大补气补血，加强内脏器官作用。生津解渴，生健壮阳。补血补血补气，美容养颜。醒神通窍，宁神异智，提升大脑思维工作能力，提高记忆力。缓解疲劳，延缓衰老，抗寒冷，抗高溫，防癌预防疾病。

2、山参：山参能调整神经中枢系统激动全过程和抑止全过程的均衡；能够预防氧气不足的亚急性、漫性高原病；山参中药制剂可提升兔脑葡萄糖的摄入，另外降低乳酸菌、丙酮酸和乳酸菌/丙酮酸的比率，并可使葡萄糖的运用从无氧运动新陈代谢方式变化为有氧运动新陈代谢；能提升肝脏新陈代谢各物质的酶促反应，使肝脏的祛毒工作能力提高，进而提高机体对各种各样化合物的耐受性。