山药汤帮你提高抵抗力

对于夏季饮食养生守则相信很多人都知道，是以少酸增甜为主，只有多吃点甘味食物这样才能保护脾胃免受肝气的侵扰。但我国中医中所说的甘味食物，除了在口感上要求有点甜以外，更为重要的是要有补益脾胃的作用。

这补益脾胃的甘味食物中，首推的是大枣和山药，这两类食物在自古以来就是养生保健的佳品。大枣除了能养生保健以外，同时还具有着非常有效的补血益气的作用，一直都是女性朋友美容养颜的佳品;而山药也富含丰富的营养，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜。

经现代医学的各方面研究证明，经常吃山药或大枣，可以在很大程度上提高人体的免疫能力。将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，除了能提高免疫力减少患流感等传染病的几率以外，同时还可以预防胃炎、胃溃疡的复发补益脾胃，因此非常适合春天食用。含有甘味的食物除了大枣和山药之外，像一些我们常见的大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等都同样属于甘味食物，每人可根据自己的口味选择，最好各种都吃一些。

现在仍属于早春时节，这是时候的气候还不怎么稳定乍暖还寒，为顺应春升之气，在春季进补中还是应该多吃一些具有温补阳气功效的食物，比如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、芥菜、香菜、生姜、葱等，这类蔬菜均性温味辛，可疏散风寒。

随着人体阳气的渐升，易引动体内郁热而生肝火，因此还应该多吃一些具有清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等。这类食物均性凉味甘，可清解里热、润肝明目。另外，中国北方大部分地区春季多风干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的缓解作用。

春天除了在饮食上要注意以外，运动同样也不能少，在春意初露的日子里，快步行走健身法是个不错的选择。对于平常缺少锻炼的人来说，刚开始就练跑步可不太科学，容易对膝关节造成冲击。快走就不同了，在空气新鲜的郊外逛逛，既呼吸了新鲜空气，又达到了运动耗脂的效果。