春食蒲公英营养高
蒲公英,为菊科属多年生草本植物,药食兼用,可生吃、炒食、做汤、炝拌等,不仅味道鲜美,而且营养丰富。中医认为,蒲公英性味苦
春季三月,阳气始发,万物皆生,一派欣欣向荣的景象,此季节有生机勃发之势。如果能够在此间,合理的根据中医的建议来调节机体,可以预防很多疾病。

春季养生,药物养生是一个重要组成部分,中医认为,春季适时适量服用一些中药,可以调节机体,预防疾病。古人还有立春服“蔓青汁”的习俗,所以药物养生是不可忽视的。抛开秋冬进补时的大鱼大肉,春季来了不妨试试药补,既可滋补,又可防病。
药膳为先
俗语说得好:“药补不如食补。”所以春季不防自制一些养生药膳。药膳一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物,配合相应的食物来调制,在选用药物时应避免大辛大热之品而过于生散,也要避免寒凉太过。春季养生药膳常用的药物有:首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。配用的食物有:鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花菜、香菇、鲫鱼等。常用的养生药膳有:鹌鹑肉片、姜葱鲩鱼、首乌肝片、拌茄泥等。
春季三月,阳气始发,万物皆生,一派欣欣向荣的景象,此季节有生机勃发之势。如果能够在此间,合理的根据中医的建议来调节机体,可以预防很多疾病。
药补增益
春天阳气升发,正是推陈出新的时期;温暖多风,正是细菌、病毒等微生物的生存和传播之时,故外感热病较多。药补,是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足,依靠食补已不能纠正其亏损时,则应在中医指导下,施以甘平的补药,以平调阴阳,祛病健身。春季可吃点能增强身体抵抗力的补药,以防止外感热病的发生。
对于体虚乏力,少气懒言,不耐劳累,经常感冒,容易出汗或内脏下垂等,可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等。另外,根据中医“春宜养阳,重在养肝”等理论,春季人体肝的功能较为旺盛,故应注意补肝,可用芡实粥以益精气,地黄粥以补体虚、防风粥去四肢气,用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等以进补,还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气之升发。
进入春季后(尤其到谷雨节气后),随着气温升高,人体皮肤松弛,毛孔放大,皮肤毛细血管舒张,外周血流量增加,大脑供血量就相对减少。同时,新陈代谢逐渐旺盛,身体耗氧量增加,大脑供氧量必然显得不足。因此,一到春天,人们往往会感到十分困倦。另外,中医认为,春…
白色食物中含有丰富植物营养素,有助于安定情绪,对于高血压、心脏病的患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用,对减肥者大有帮助。红、白、黄、绿、紫缤纷多彩的植物性食物,是大自然赐予人类的厚礼,它们满载着护卫人类健康的珍贵营养素。白色,总…
春天伊始,大地解冻,万物复苏,呈现出一派勃勃生气。汉朝刘熙《释名》中说:春之为言蠢也,物蠢而生。说明春天是一个万物由萌动而生发的季节。但是,这时人们却出现一种逆反现象,感到困乏没劲,提不起精神。这种懒洋洋的现象叫春困。春困是人体生理机能随着自然气…
海带凤尾草汤海带24克,凤尾草24克,油、盐酌量。将凤尾草洗净,海带浸软后切段。煲内放3碗水,用料一起放入,煮至1碗水分量,调味即可饮用。此汤能益肝补肾、清热利湿、疏风解毒,适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。黄豆芽猪血汤黄豆芽250克,猪血25…
初春即将来临,忽冷忽热的天气,使各医院呼吸内科门诊病人明显增加。冬春之交,是流行性感冒的好发季节,针对目前天气状况以及感冒病人增加等情况,我们来一起学习如何预防流感以及使身体强健的方法。一、山药糕:健脾原理:我们说过,体表有一层卫气防御外邪入侵,…
多吃以下这些食物对于你的保健是多多益善的:多吃些富含软骨素食物如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层,影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的,而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内…










