什么鱼dha含量最高 淡水鱼与海水鱼之间的较量

dha，又叫做22碳六烯酸，这一说法可能大家都不是非常的了解，但是如果听到另一种说法，相信你就了解了，因为dha又叫做脑黄金，是一种对人体必不可少的不饱和脂肪酸，是人体的神经系统细胞在生长和维持的过程当中你不可少的一种物质，也是人体大脑和视网膜的重要构成成分之一，所以dha的重要性还是非常大的。而经过相关的调查发现，鱼的体内是含有大量的dha的，而在这众多的鱼类当中，有一些鱼类的含有dha的量是最高的，你知道是什么吗?

深海鱼dha的含量最高

从整体上来看，生活在海里的鱼体内dha含量一般一般要大于淡水环境生活的鱼类，而深海鱼中的dha含量又要比沿岸和近海的鱼类体内的含量要多很多，具体的排名如下所示：

1,淡水鱼：在淡水鱼当中，如果是按照dha在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列的话，主要有鲥鱼，鲫鱼，黑鱼，扁鱼，鲢鱼等;

2,海水鱼：在海水鱼当中，如果是按照dha在鱼肉当中百分比的大小排列的话，一般的顺序为金枪鱼，秋刀鱼，海鳗，鲑鱼，鲱鱼，旗鱼，鲣鱼等等。特别是金枪鱼和秋刀鱼一百克鱼肉当中，它的dha的含量是在一克以上，也就是说百分之一的含量，这可谓是名副其实的dha鱼。

鱼的吃法

有些人担心在煮鱼的时候会破坏掉dha的成分，但其实有很多人鱼，比如说秋刀鱼在用水煮或者是闷的时候，他的dha成分是不会失去很多的，但如果是在煎煮的状态下，这个很有可能会破坏掉，所以在煮鱼的时候避免用煎煮的方式。

吃鱼，吃好鱼，不仅可以为人体补充dha含量，而且还会给人体补充大量的优质蛋白，这些有效成分对于人体来说都是非常有用的，也是人体健康成长必不可少的一部分，所以大家应该尽量的多吃鱼，而且要吃好鱼，学会吃鱼可以有效的促进身体健康。