中医教你少喝牛奶也能补出钙来

日常生活有一部分的人因为人体原因不可以喝纯牛奶，因而会担忧自身优质蛋白质无法得到补充，实际上在平常我们能触碰到很多的食材针对补钙补锌全是有协助的。

黑豆的钙成分也很丰富多彩，比平时的大豆成分高。黑豆中蛋白质含量等于肉类食品的2倍、生鸡蛋的3倍、牛乳的12倍。黑豆带有18种碳水化合物，非常是身体必不可少的8种碳水化合物。黑豆基本没有胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被身体消化吸收运用，又有抑止身体消化吸收胆固醇、减少胆固醇在血液中成分的功效。因而，常吃黑豆，能清理血管垃圾，滋养皮肤，防衰老。非常是对高血压、心脏病等病人有利。常吃黑豆，能够出示食材中膳食纤维，促消化，避免便秘产生。

花生酱

花生酱含有蛋白、碳水化合物及多种营养元素和矿物，含钙比蔬菜水果和豆类食品都高得多，常常服用对骨骼、牙的生长发育都大有益处。带有丰富多彩的大豆卵磷脂，可避免秀发太早皮肤变白或掉下来;白芝麻带有很多植物油脂，有非常好的促进消化功效。

奶酪

乳制品是食材补钙补锌的最好的选择，乳酪更是含钙量较多的乳制品，并且这种钙非常容易消化吸收。乳酪能提高身体低抗病症的工作能力，推动新陈代谢，增强活力，保护视力身心健康并维持皮肤健体;乳酪是的乳酸菌饮料以及新陈代谢物质对身体有一定的养生保健的功效，有益于保持人体肠道内一切正常有益菌的平稳和均衡，预防便秘和腹泻。

虾米皮

虾米皮的含钙很丰富多彩，仅次花生酱。虾米音乐营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉有益于防止高血压及心肌梗死;老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。

泥鳅鱼

同样净重下，泥鳅鱼的钙成分是鲫鱼的近6倍，是目鱼的10倍上下。泥鳅鱼烧豆腐将泥鳅鱼和水豆腐二种含钙量丰富多彩的食物合二为一，肯定是补钙补锌美味。

补钙补锌的饮食疗法强烈推荐

乌豆龙骨汤

乌豆(黑豆)20～30克，猪骨头200～300克(猪大骨150～200克)。将乌豆清洗、泡软，与猪骨头同置深锅中，放水烧开后，改慢火慢熬至熟烂，调料后食用。有补肾壮阳、活血化瘀、袪风、清热利湿之作用。适用老年人骨质疏松、风湿病痹痛等。

鲤鱼汤

活鲫鱼1条，去鳞、鳃及内脏器官，加葱末、生姜沫、米酒和盐，稍腌一会儿，煮开至汤白鱼烂，分次食用。适用老年人骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年人漫性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

淮山药枸杞甲鱼汤

怀山药10～15克，枸杞5～10克，野生甲鱼1只(约500克)。野生甲鱼放进开水中屠宰，割开清洗，去内脏器官，与各用材一起炖熟，添加姜、盐、酒少量调料，就可以享受。有补气补血、健脾补血脾作用。适用肾阴虚偏胜的骨质疏松症病人。

黑桑葚大骨汤

桑葚子25克，牛骨头250～500克。将桑葚子清洗，加酒、糖少量煮制。另将牛骨头置深锅中，水焯，沸腾后去掉表面白沫子，加姜、葱再煮。见牛骨头发白时，说明牛骨头的钙、磷、骨胶等已融解到汤中，随后捞起来牛骨头，添加已煮制的桑葚子，沸腾后再去白沫子，调料后就可以食用。此方有补阴补血补气、益肾强筋壮骨之作用，适用骨质疏松症、女性更年期综合症。对肾脏肾阳不足造成的失眠、头昏、耳聋、神经衰弱等也是有功效。