山楂的功效与作用 山楂汤帮你排毒补胃

清明节即将到来，大伙儿可能早早已做好准备外出踏春的方案。那麼清明节我们究竟要怎样养生呢?这一你不用担心，由于网编我早早已给你做好准备有关的专业知识，下边你只需要跟随网编一起了解一下就行。

山楂果玉米胡萝卜汤

山楂果30克，苞米2条，红萝卜2条，瘦猪肉300克。将瘦猪肉清洗，切一小块;山楂果清洗，苞米、红萝卜清洗切片，与瘦猪肉一同放进石锅，加适度的水，文火烧开，再用慢火煮一个半小时即成，下盐调料。有清热解毒健脾胃，养阴生津的作用。

山楂果炒麦芽煲泥鳅鱼

山楂果和炒麦芽各25克，泥鳅鱼300克，瘦猪肉150克，姜3片，水10碗。山楂果和炒麦芽自来水略侵泡，泥鳅鱼用开水或盐去净表层的粘液。猪瘦肉清洗切片。全部原材料所有放进瓦锅煲两个小时。助消化益肾气，健脾胃利肾脏，对食欲不佳最有效。

山楂鸡内金猪月展汤

山楂果25克、鸡内金10克、薏仁米50克、猪300克、小枣3粒。将全部原材料清洗，猪月展切片;将水倒进瓦锅煮沸，放进全部原材料文火烧开，转慢火煲一个半小时。消滞除腻、健胃消食利湿。

山楂果的食疗养生作用全集

山楂果，性温，微苦，有助消化中和的功效，可促消化，针对肉制品食滞引发的胃撑胀涨痛合理。山楂果还具备理气散淤的作用，可用以生完孩子的恶露不净、闭经、便血等。除此之外，山楂果也有除菌、收敛性的功效，能用做痢疾、肠炎的腹泻。

当吃肉制品多的情况下，在餐后吃几颗鲜山楂果，能够 促进消化。内火大，舌色变紫、偏暗的人，每日用鲜山楂果几颗熬水喝，能够 舒肝理气，助消化活血化淤。经痛的女性，能够 在每一次月经来的前2～3天，用姜片4片、老红糖一勺、山楂果4粒熬水喝，一天一次，祛寒、补血补气、舒肝理气。连喝几日后，就能防止和缓解经痛。

高血压而舌色泛红的，还可以常常服用鲜山楂果，或用山楂煮水喝，或在烧肉的情况下，放上几颗山楂果一起清炖，替代醋的作用，再少加一些糖，那样煮出的肉不仅美味可口，并且也有降血压去火的作用。

在一些吃完非常容易热性食物中添加小量山楂果，能够 避免容易上火。如：马悦凌教师在《其实男人更需要当归的关怀》一文中提及，可在当归粉中加上小量山楂粉，占比为5：1。

山楂的作用

清脑、降低血脂、降血压

临床实验确认，山楂果能显着减少血细胞胆固醇及甘油三酯，合理预防主动脉粥样硬化;山楂果还能根据提高心脏收拢力、提升前负荷、扩大冠脉血管、提升冠状动脉血容量、减少心脏耗氧等具有清脑和防止心绞痛的功效。除此之外，山楂果中的黄酮类物质有软化血管和长久降血压的功效。因而，高血脂、高血压及冠心病病人，每天可用生山楂15～30克，水煎代茶饮。

抗癌、防癌

近年来研究发现，山楂果中带有一种叫牡荆素的化合物，具备防癌的功效。亚硝酸、黄曲霉素均可引起消化系统癌症的产生或加剧，而试验研究表明，山楂果萃取液不但能阻隔亚硝酸的生成，还能抑制黄曲霉素的致癌物质功效。因此 ，消化系统癌症的重点对象应常常服用山楂果，针对早已身患癌症的病人，若出現消化不良时也能用山楂果、稻米一起熬粥服用，那样既可促进消化，又可具有輔助防癌的功效。

山楂红糖水

原材料：鲜山楂果120克，老红糖50克。

制做：先把鲜山楂果清洗捣烂，随后和老红糖一起放入锅内，添加冷水500ml，用低火煎制30分钟。去渣用容器装好，餐后食用。宜第二天服食一次。

留意：有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不适合饮此红豆糖水。

山楂枸杞子粥

原材料：山楂果30克，枸杞15克，稻米50克。

制做：将山楂果、枸杞、稻米清洗后一同放入锅内，增加适当冷水，先用文火烧开者，再用慢火熬出粥，待温随量服用。

留意：有溃疡病、胃酸过多者不适合服用，低血压病人也不适合服用本粥。

山楂果紫丹参粥

原材料：山楂果30克，紫丹参30克，稻米100克，老冰糖适当。

制做：将丹参片、山楂干、稻米清洗。随后将紫丹参、山楂果放入锅内，加适当冷水煎拿药汁。药汁煎出后，除去残渣，增加米熬粥。粥成后，添加适量老冰糖就可以。

留意：有溃疡病、胃酸过多者，不适合服用此粥。此粥较酸，不适合空肚时服用。