秋季养生小常识 适合秋季食用的饮食
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红豆栗子西米露
原料:红豆适量,西米适量(不用过多),板栗300克(去壳后),片糖2片,炼奶少量。
做法:
1、在前一天晚上先用水泡红豆,第二天泡过后的红豆会更加绵软。
2、煮开水后放入红豆,煮10来分钟,之后盖上锅盖,焖煮半个小时左右,再掀开盖子煮10来分钟,等到豆开了,烂了,就将栗子放进去一同煮。
3、将西米放进开水里面煮,并搅拌,等到变大粒而中间还有点白点的时候,就将它隔水倒出,再用冷水过冷,浸泡在清水中备用。
4、板栗煮了约10分钟之后,放入西米一同煮15分钟,最后放入适量的片糖即可。
大枣山药炖雪耳
原料:大枣20克,山药20克,雪耳20克,清水600克,冰糖20克。
做法:
1、将大枣洗干净,把山药去皮洗净切块汆水,而雪耳就放进水里,待其涨发洗净备用。
2、打开锅炉,放入清水、冰糖、大枣、山药和雪耳,用大火烧开转成小火炖约25分钟即可食用。
山药百合糖水
原料:山药500克,干百合100克,红枣10粒,冰糖50克。
做法:
1、将干百合、红枣洗干净,山药去皮,切成约长4厘米、宽2厘米的块状。
2、在锅里放入约500毫升的清水,用大火煮开之后,将山药、百合以及红枣放进锅内,改用中火来煮。
3、煮了大约45分钟之后,等到水剩下一半的时候,将冰糖放进去直到完全融化即可食用。
此款糖水,有安心宁神,补脾胃,益肺肾的功效。
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