生吃番茄还是熟吃番茄营养？

专家指出：市面上很多番茄汁强调含有茄红素，有助于身体健康而热卖。不过专家介绍番茄红素是脂溶性的物质，新鲜的番茄汁不如煮熟过的蕃茄，市面上卖的番茄汁所含的人体可吸收的茄红素，远不如番茄酱和番茄炒蛋。

番茄中含有番茄红素，而由于番茄红素(lycopene)的抗氧化特性，专家强调，煮熟过的番茄反而有益健康，如番茄酱、番茄炒蛋、以及罗宋汤等，都比吃番茄、喝番茄汁来得有用。因此专家建议，番茄红素一天食用6~8毫克为佳，超过部分会由人体自然代谢掉。

番茄红素具有以下的功效和作用：

1、番茄红素是目前已知的最强效抗氧化活性天然植物提取物，能有效清除人体自由基，提高免疫力，增强身体活力。

2、有效养护男性前列腺，防治前列腺炎、前列腺增生以及前列腺肥大；

3、提高男性精子活力、质量以及成活率，增加精子数量，是备孕佳品。

4、番茄红素可抵御环境辐射侵害，具有抗衰老、预防前列腺癌、肿瘤的功效。

人体平时所吃的番茄菜肴远远不能满足人体的需求，特别是男性出现精子问题、前列腺问题，都需要补充番茄红素。建议男士补充华宝通番茄红素，这个品牌含量高，每天4粒就可以满足人体的需求。