腐乳肉的做法 带你做出各种美味

相信大家都知道腐乳肉的味道是不错的，而且，其做法也是非常多的，那么，腐乳肉的做法有哪些呢?今天，我们为大家整理出来四种常见的腐乳肉做法，下面我们就来看看这四种做法分别是怎样的呢?

腐乳肉的做法之一

准备好五花肉、冰糖、豆腐乳、料酒、老抽和适量的水，其做法是先把五花肉切成块，放入到冷水里面焯水把其中有的泡沫给清洗干净;把锅里面的油烧热，到三成热的时候开小火放入冰糖炒成糖色;把两块豆腐乳放入到一定量的腐乳汁儿里面来?士?通过漏勺来把这些杂质去除掉，然后倒入到锅里面翻炒均匀;放入一定量的料酒来进行翻炒，加少量的老抽在其中翻炒均匀;放入开水淹没到肉面，接着放入一些葱段和姜片，用大火烧开以后盖上锅盖，用小火焖一个小时就行。

腐乳肉的做法之二

准备好葱、姜、猪肉、腐乳汁等等需要用到的材料，而做法就是把葱姜先切成小段和小块，猪肉洗干净切成小块，腐乳汁调好，接着在锅里面下入自己切好的小块猪肉煸出一定量的油分，放入葱蒜来炒香以后加上一定量的白糖，最后放入准备好的腐乳汁和一定量的水，等到收干汤汁就可以起锅了。

腐乳肉的做法之三

准备好五花肉、红米汁、鸡精、葱姜、大料、桂皮、黄酒、糖、腐乳汁、红米汁和适量的盐，其做法是把五花肉洗干净清除细毛，然后放到水里面煮到八分熟，用筷子能够戳透就可以了，接着取出来晾冷在皮上面用刀子划成小方格状，把五花肉放到锅里面加水淹没，放入上面说到的这些调料来炖一个小时，等到水分大半已经收干的时候，再把肉捞起来，皮朝下的方式扣在大碗里面，然后把没有收干的汤汁放入到碗里面，放在蒸笼里面蒸上半个小时到肉酥烂，上桌之前你只要把已经蒸好的肉倒扣在盘子里面，把肉皮朝上来把肉汁滗出来，放入到炒锅里面收浓汤汁，浇在腐乳肉上面就行了。