马兰头图片

马兰头是一种植物，平时在路边很常见，其实马兰头食用对人体大有好处，可以治疗多种疾病。

马兰头是什么

马兰头是生长在马路边的一种野果，在很多地方都能够生长发育，并且活力也很强，在夏季和秋季的时候，均可以采摘，重要的是，马兰头全身都有价值，沒有一点消耗，很多人喜欢将其摘回家，洗干净后进行预留。经常性会在马路边或者山顶见到，根比较细，呈圆形，叶片也是共生的，表层上面有小小的毛绒，能开浅紫色的花朵，有非常好的功效与作用。

马兰头的功效与作用

马兰头既可以当作食物来吃，也可以入药。当马兰头入药的时候，能够对咽喉肿痛、黄疸水肿、痢疾、淋浊等病症起到很好的治疗效果，此外，马兰头还具有凉血的作用，也可以用于治疗热出血、吐血、外伤出血、尿血、便血等症状。当马兰头作为食物的时候，可以起到清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效，并且从营养角度来说，马兰头中含有大量的维生素A，可以抑制致癌物质苯并芘的氧化，进而可以起到防癌的作用，马兰头中还含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以通过凉拌、炒菜等方式食用，对身体有极大好处。

孕妇可以吃马兰头吗

对于孕妇来说，最好不要吃马兰。马兰头具有凉血化瘀的功效，所以孕妇一定要小心，否则会对胎儿造成不利影响。

马兰头的食用禁忌

(1)对于体寒的女人和孕妇要慎服。马兰头偏凉性，如果体寒女性食用的话，会让寒性更为严重，女性来例假期间或者具有寒性通经史的人群来说，不宜多食。对于胃寒的人群来说，最好不要服用马兰头，否则寒上加寒，很易生病。

(2)马兰头根不宜炒食。很多人做菜的时候，都会直接将马兰头放进去炒，如果不是自家种植，尽量避免马兰头连根清炒的吃法，不然有可能导致舌头发麻或皮肤瘙痒等情况。

马兰头在马路边默默地的生长发育，很不张扬，全身都是宝，具有很多功效和作用。但是，在食用马兰头的时候也要注意一些禁忌，避免造成不良后果，应该有标准地去挖一些，在烧菜时侯加一些进来，把身心健康也送到菜里。