铁皮枫斗是一种具有很高营养价值和药用价值的中草药植物，能够滋养阴津，增强体质，补肾益脾，被誉为民间的“救命仙草”。铁皮枫斗虽然有较多的功效，但是许多朋友对它的吃法还没有一定的了解。本文就为大家介绍常见的几种铁皮枫斗的食用方法。
铁皮枫斗是正宗野生铁皮石斛所制的干品，铁皮枫斗对生长条件的要求极其苛刻，**质的铁皮枫斗生长在浙江临安天目山地区人迹罕至的崇山峻岭、悬崖峭壁之上，自然繁殖率又极低，人间难得一见。因此，千年以来铁皮枫斗作为“九大仙草”之首，一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药，是历代只有皇室贵族才能享用的养生滋补珍品。
铁皮枫斗可以怎么吃？
1、泡茶 ：干铁皮石斛(真品)粉碎成末，3-5 克/人/天，沸水冲饮，持续 30 天有特 效。也可将铁皮石斛加水煮 30 分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。
2、膳食食用 可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：
1)、铁皮枫斗粥：铁皮枫斗 5 克，梗米 50 克，冰糖适量。
2)、虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草 5 条，铁皮枫斗 5 克，瘦猪肉 200 克，陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
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