板栗的营养成分表（板栗对人体有什么好处和坏处）

板栗的营养成分表

板栗是具有丰富营养成分的天然食品，一般来说，每100克鲜板栗含有3.1克蛋白质、0.9克脂肪、23.7克碳水化合物、5.3克纤维素、29毫克钠、210毫克钾、10毫克钙、29毫克磷等众多营养成分。

板栗对人体有什么好处？

1、降低胆固醇

板栗中的植物固醇可以抑制胆固醇在肠道中的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平，并且可以防止胆固醇在动脉中的沉积。

2、增强免疫力

板栗富含维生素C和烟酸等有益成分，可以促进血液循环，增强免疫力，使人们更加抵御各种疾病的侵袭。

3、保护心脏

板栗含有丰富的全谷物纤维素、钾、镁等矿物质，可以降低血压，舒张血管，抑制心脏疾病的发生，保护人们的心脏健康。

板栗对人体有什么坏处？

1、过量摄入容易引起腹泻

因为板栗中含有较高的植物纤维，如果摄入过量，容易导致腹泻。特别是对老年人、孕妇和幼儿等人群，应该适量食用板栗。

2、易引起过敏

一些人对板栗过敏，食用后轻者可能出现皮肤瘙痒等过敏反应，重者可能会导致呼吸困难等症状。如果您对板栗或其他坚果类过敏，请避免食用，以免发生不良反应。

总之，适量食用板栗对健康是非常有益的，但如果食用过量或存在对板栗过敏等不良反应，就需要注意减少食用或避免食用。希望大家可以通过科学健康的饮食方式，获得更加健康的生活。