便宜又营养的食物（便宜营养的菜谱大全）

我们都知道吃得好是件十分贵的事情。然而，有许多便宜营养的菜谱是我们可以选择的，让我们在挑食时更加省钱又不失口感。以下为大家介绍一些便宜又营养的食物：

新鲜蔬果

首选蔬菜、水果，这些都是低热量、高营养的食物。在国内，蔬菜、水果价格普遍较低。我们可以根据时令经济选择当季新鲜的蔬果，每天多吃几份不同的颜色的蔬菜水果，这样我们就可以轻松地摄取到多种维生素、矿物质和微量元素。

比如说，菠菜富含铁元素，适合贫血人士；胡萝卜含有大量的维生素A，帮助增强人体的抗病能力；苹果、香蕉、橙子等多种水果也都营养丰富。

大豆及其制品

大豆是营养高、价值大的食品。而且大豆有很高的蛋白质含量，是非常好的营养来源。豆腐、豆浆等如今已成为我们家庭中不可或缺的食物，特别是素食者们更是常常食用。不仅如此，大豆还含有丰富的植物性蛋白，对于心脑血管疾病的预防还有调节血糖的作用。

全麦、米和杂粮

全麦、米和杂粮大部分营养都比白米饭更加全面，所含的膳食纤维、维生素B和微量元素等都很不错。及时保持我们的消化健康。蒸好的小米粥是健康新饮品。

其次，玉米、糯米、荞麦、谷类等还有很高的营养价值。它们都含有很多的碳水化合物，蛋白质和纤维素，如果我们用多粒的情况下煮饭，口感还会很好。

鸡肉、鱼肉

鸡肉、鱼肉都是营养丰富的动物性蛋白质来源，而且含有较少的脂肪和胆固醇。鱼肉中还富含omega-3脂肪酸，对于预防心血管疾病有极佳效果。可以把鸡肉切成块，再用泡在生姜汁里的玉米淀粉和油炸成香脆的鸡肉块食用。

此外，家里的压力锅是多么好的煮鱼肉的工具，能让你不用花费太多时间就可以煮出一道慢炖美食。

总结

当我们面对各式各样的食品时，吃出健康和美味并不需要花费太多的金钱。选择这些便宜又营养的食品在日常饮食中吃出健康和美味。

记住，不要忘了在餐前洗手哦！