猪肝面怎么做好吃又嫩又好吃 猪肝面的做法大全
猪肝面怎么做好吃（猪肝面怎么做好吃又嫩又好吃视频）| 百度经验材料准备猪肝200克、面条适量、葱姜蒜各适量、生抽、老抽、盐、白胡椒粉少许、料酒、鸡精、芝麻油各适量。猪肝处理好后要浸泡在盐水、生姜水或牛奶中，把多余的血水排干净，这样做猪肝会更加嫩滑。制作…
时间：2024-03-18
猪肝：100克
面条：适量
姜片：10克
葱：适量
酱油：适量
盐：适量
料酒：适量
猪肝洗净后，放入锅中煮熟，用清水冲洗干净，晾凉后切成薄片，备用。
将面条加入开水中，煮熟后捞出备用。
步骤1：将锅置于炉子上，加入适量的油，烧热。
步骤2：加入姜片和葱，煸炒出香味。
步骤3：加入猪肝，煸炒至熟。
步骤4：加入适量的酱油、盐和料酒，继续翻炒。
步骤5：加入煮熟的面条，快速翻炒均匀，让面条充分吸收汁水。
步骤6：出锅前可加入适量的绿色蔬菜丝提升口感和颜值。
1.猪肝选用新鲜无异味的。
2.加热油时先放姜片和葱煸炒可去除腥味。
3.炒面条时火候要把握好，不能太大也不能太小，否则会糊锅或翻炒不均匀。
尝试一下自己做一碗猪肝面条，美味的香味和猪肝的鲜美都会让你对它念念不忘。
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