猪肉炒什么菜好吃简单又好看（猪肉炒菜是一道常见的家常菜）

猪肉炒菜是一道常见的家常菜，亦是大多数人的口味喜好。既能满足人们的营养需求，又能满足口感要求。但是想让猪肉炒菜做的好吃，除了选好猪肉以外，还需要配上一些好看又有营养的配菜。

1. 圆白菜炒猪肉

圆白菜在我国也叫小白菜，不仅味道鲜美，而且在烹饪过程中也比较容易。因为小白菜的纹理比较细嫩，而且口感变化是三维的，所以容易煮熟，不易糊焦。和猪肉一起炒，鲜嫩多汁，营养又美味，一道充满绿色的小炒菜就诞生了。

配料：

猪肉

圆白菜

蒜末

盐

鸡精

做法：

猪肉切丝，加少量盐、鸡精和蒜末腌制10分钟

圆白菜掰成小片，焯水

热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色

倒入圆白菜翻炒，加盐和鸡精调味

2. 青椒土豆丝炒猪肉

青椒和土豆是很常见的菜品。青椒的爽脆口感和土豆的粉糯口感非常舒适，这也是一对典型的组合。把炒得酥香的猪肉条放入青椒土豆丝的菜肴里，不仅美味，且色彩搭配协调，视觉效果显眼。

配料：

猪肉

青椒

土豆

姜蒜

盐

鸡精

料酒

生抽

老抽

做法：

猪肉切丝，用盐、鸡精和料酒腌制

青椒切条，土豆切丝

姜蒜切末

热锅凉油，倒入猪肉煸炒至变色，取出

热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入青椒土豆丝煸炒，加入鸡汤，翻炒一会儿

加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒至熟透

加入猪肉翻炒均匀，加少量盐和鸡精调味

3. 豌豆肉丝炒鸡蛋

豌豆味甜、质软、颜色嫩绿，既低脂又易于消化，常被用于烹制各种美味佳肴。加上肉丝和鸡蛋一起炒，香气浓郁，口感鲜美，瞬间让你的味蕾一醒，色彩艳丽让你看上就开心。

配料：

猪肉

豌豆

鸡蛋

作料包

葱姜蒜末

盐

鸡精

做法：

浸泡猪肉、洗净后切成丝状

鸡蛋打散

豌豆略微焯水

热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，取出

同一个锅中葱姜蒜末爆香

加入豌豆，翻炒均匀

推开豌豆，将鸡蛋倒进去煮至凝固

将之前煸炒好的猪肉丝倒入锅中，加盐和鸡精调味

以上就是三道猪肉炒菜的好吃简单的做法，记得在烹饪过程中加入适量的鸡精和盐调味，提高食品的口感。尝试一下以上的做法，如果您还有其他的好吃简单的猪肉搭配菜品，也欢迎您留言分享。