煮鱼配什么菜好吃（煮鱼加什么菜好吃）

煮鱼配什么菜好吃

煮鱼是一道简单却美味的家常菜，但是煮鱼配什么菜好吃呢？下面为您介绍几款配菜，让您的煮鱼更加美味。

红烧鲫鱼配茄子

红烧鲫鱼是一道家喻户晓的鱼肴，它煮得好了可以入口即化。作为配菜的茄子，可以增添口感和营养。做法很简单，先将茄子切成薄片，用油炸至外表金黄色，再用锅爆炒。如果爱吃辣的，可以加入一些干辣椒。

清炖鲢鱼配豆腐

清炖鲢鱼是一道口感清淡,营养丰富的鱼汤，和各种素菜一起炖制。搭配豆腐是不错的配菜选择， 既可以增添口感又可以丰富营养。豆腐可以选用嫩豆腐，或者切成丁状，再加点香菜碎装饰，提供更好的口感和视觉感受。

糖醋鲫鱼配西红柿

糖醋鲫鱼是比较甜的一道热菜，而西红柿却是酸甜可口。这两种味道食材组合在一起呈现的口感非常好。西红柿可以先用开水汆烫一下，去掉皮后切成片状。将其煮烂制成西红柿酱，再加点糖、醋融合一起，配上醋糖煮好的鲫鱼，非常可口。

咖喱鲈鱼配马铃薯

这种配菜不仅仅适合咖喱鲈鱼，任何一道口味相近的鱼肴，都很适合搭配马铃薯来煮。马铃薯是一道营养价值非常高的蔬菜。将马铃薯切成小块和鱼一起煮，香气与鱼肉交融，味道更加美味。

以上是我推荐的几款配菜，当然还有很多菜品搭配鱼肉也非常不错。可以根据自己喜好选择搭配。煮鱼加上一些配菜，不仅仅可以增添营养，更可以让您的口感享受到更好的体验。