排骨汤怎么炖最好喝家常做法 家常排骨汤的制作方法

排骨汤是一道大众化的美食，不仅营养丰富，而且味道好喝。下面，我们就来介绍一下家常做法，希望可以帮到大家。

材料准备：

1、排骨500克

2、绿豆100克

3、土豆1个

4、胡萝卜1个

5、香菜适量

6、盐适量

做法步骤：

1、排骨先焯水

把排骨放入沸水中焯水，焯至骨头变白状，捞出备用。

2、绿豆洗净

将绿豆放入盆中，泡冷水浸泡20分钟，洗干净放入电压锅中，加入适量水。

3、多种蔬菜搭配

胡萝卜、土豆去皮，切块备用。香菜切段。

4、炖煮排骨汤

将焯过水的排骨，土豆、胡萝卜放入电压锅中，加入适量水，大火烧开后转小火，煮20-30分钟。

5、投入绿豆

等到排骨已经炖好，再将电压锅里的绿豆一并倒入锅中，再次煮沸后，再炖10分钟左右，大火煮沸，转小火焖煮即可。

6、加入调味品

最后，加入适量的盐，根据个人口味加调料，撒上香菜成品。

注意事项：

1、焯水是为了去除排骨表面的血沫，营养的保留。

2、家里通常没有电压锅，可以用普通炖盅或者高压锅代替。

3、绿豆泡水时间不宜过长，否则煮出来不易烂。

4、可依据个人口味加入适量的姜片和葱花，去除青葱味和宿味。

如此简单的家常排骨汤做法，您学会了么？现在炖一锅，喝到健康！