千滚水和隔夜水喝多了致癌（真正对身体有害的是这种水）

现代人对于饮水的要求越来越高，许多人为了方便起见，喜欢将水烧开后存放，或者直接将开水晾至次日再饮用。但是，这种习惯性的做法却会带来不少身体上的危害，特别是当水超过千滚后还继续被反复加热或放置过夜后再饮用时，对人体的健康威胁更是不容忽视。

千滚水和隔夜水的危害

千滚水是指水在烧开之后再加热，所形成的温度高于100℃的水。而隔夜水则是指开了之后，放置在室温下过夜后再饮用的水。这两种水的危害主要体现在以下几个方面：

生成的有害化学物质

千滚水和隔夜水因为长时间加热或放置，其中的氯离子、氯化物等物质会与有机物（如碳水化合物、蛋白质）或铜、铁等微量元素产生化学反应，生成致癌的亚硝基化合物、三氯甲烷、氯仿等有害物质。此外，隔夜水还容易滋生细菌、病毒和藻类等微生物，对人体健康造成危害。

千滚水和隔夜水的对胃的刺激

经过长时间加热或放置，千滚水和隔夜水中的化学物质和细菌会大大增多，如果长期饮用这些水，容易引发胃部疾病，如胃炎、胃癌等。

饮用清洁无污染的水

为避免饮用危害人体健康的千滚水和隔夜水，建议选择从水源端开始净化的清洁饮用水，或者是到有质量保障的饮用水采购点购买经过检测合格的桶装水。值得注意的是，在自来水龙头饮用自来水时，可先拧出3-5秒的水再饮用，以排除可能存在的管道脏污，从而保证饮水的安全性。

总之，正确的饮水习惯是与健康息息相关的。选择清洁无污染的水源，适量饮用老少皆宜的自来水和经过检验的桶装水，是保证身体健康的不二选择。