养生药膳鸡汤有哪些（养生鸡汤怎么做）

鸡汤是中国人非常喜欢的一道汤品，为什么呢？因为它既好喝，又养生。尤其是在季节交替的时候，一碗热腾腾的鸡汤可以暖和身体，调节气息，提高免疫力。而在鸡汤中加入一些具有药用价值的食材，就可以形成养生药膳鸡汤，有助于治愈不同种类的疾病。下面是几种养生药膳鸡汤的介绍。

1.枸杞芡实鸡汤

枸杞不仅可以增强身体免疫力，还可以抗氧化。芡实则是一种富含蛋白质和碳水化合物的食材，而且味道甜美。这两种食材与鸡肉一起煲汤，可以起到滋阴补肾、益气健脾、强筋健骨的作用。具体做法：将去皮的鸡肉放入不锈钢锅中，加入适量清水，放入枸杞和芡实，煮沸后改为小火煲90分钟即可。

2.枸杞山药鸡汤

这道汤配料也是以枸杞为主，添加了山药、鸡肉，同时加入了桂圆、红枣和枸杞。山药可以帮助调节血糖和血脂，滋阴润燥。桂圆和红枣都是比较常见的补血食材，加入后汤的味道也更甜美。具体做法：鸡肉先过水再煮，山药切片，加入枸杞、桂圆和红枣，煮2个小时即可。

3.杞菊桂圆鸡汤

这个汤由黑鸡、枸杞、菊花、桂圆等食材煲制而成。黑鸡有温补身体的作用，枸杞也可以滋补身体，而桂圆和菊花则是养颜美容的绝佳食材。具体做法：将黑鸡净洗后放入水中煮沸，撇去浮沫，再加入其他材料，小火煮烂即可。

以上三种养生药膳鸡汤都比较易于煲制，而且味道很不错。在选择鸡时建议选用家禽或者土鸡，因为这些鸡更有营养价值。另外，在煲汤的时候放盐的时间要尽可能靠后，以免影响营养价值。