桂花如何做糖桂花 糖桂花的做法

生活中很多人都喜欢吃具有浓郁桂花香气的糖桂花，而且这种食品的保质期比较长而且方便人们食用，于是在桂花开放的时候，人们就想自己在家中制作糖桂花，但人们对它的制作方法还不了解，今天小编就做一个专门的介绍，能让大家详细了解糖桂花怎么做。

桂花如何做糖桂花

1、桂花做糖桂花的方法并不复杂，再用桂花做糖桂花是一定要采集那些刚刚开放两三天的新鲜桂花，需要准备新鲜桂花1千克白糖200克蜂蜜400克，干净玻璃一个。

2、把菜接下来的新鲜桂花要认真挑选，要把腐烂没有开放以及花中的老梗全部去掉，得到的优质桂花用流水反复冲洗几次，然后放在透水的容器中晾干表面的水分。

3、把准备好的桂花放入到干净玻璃瓶中，放一层桂花，放一层蜂蜜，然后再放一层白糖，如此反复放置最上层，放上蜂蜜和白糖，然后把玻璃瓶口密封好，放在冰箱的冷藏室中，大约过一星期里面的糖桂花就能做好。

糖桂花的做法

1、糖桂花在日常生活中流传着多种不同的做法，除了上面介绍的做法以外，糖桂花在制作时还可以使用已经晒干的桂花，但这样的桂花需要提前洗净以后放在蒸锅中隔水蒸20分钟，蒸好以后取出降温并去掉里面的水分。

2、取适量蜂蜜和白糖与处理好的桂花放在一起调匀，然后装入到干净的玻璃瓶中，腌制，3~5天以后，里面的糖桂花也能做好，这样做好的糖桂花，口感比鲜桂花做出的糖桂花略差一点。

今天带大家了解了桂花如何制作糖桂花，也让大家了解了糖桂花的详细做法，如果大家也喜欢吃糖桂花，在以后桂花开放时，就试着自己在家中制作吧。