鸡蛋新吃法 鸡蛋布丁怎么做

鸡蛋是大家天天都会吃的一各食材，煮着吃和炒着吃是它最常见的食用方法，但是时间长了就会失去新鲜感，再吃鸡蛋时也就感觉不那么好吃了。其他鸡蛋有多种不同的吃法，今天我就为大家推荐一种，它就是鸡蛋布丁，这是一种甜品，做法简单，口感细腻，味道诱人。一会我会把鸡蛋布丁的做法写出来，有兴趣的朋友可以学着做一做。

鸡蛋布丁的材料

平时在家中制作鸡蛋布丁时，原材料很简单，只需要准备两百五十克牛奶和两个鸡蛋，另外再准备适量的白糖，最后还需要有一个烤箱。

鸡蛋布丁的做法步骤

1、准备一个干净的碗，把准备好的牛奶倒入到碗中，然后加入准备好的白糖，用打蛋器把它们打匀。

2、把鸡蛋磕开，先把蛋清加入到牛奶中，用打蛋器打制，打制均匀以后再把蛋黄放入进去，接着用打蛋器打，但是打的力度要小一些，打好以后，自制的布丁液就做好了。

3、取一个滤网把制好的布丁液过滤一下，最好要反复过滤两次，这样才能让做出的布丁更细腻口感也好。

4、把过滤出的布丁液放半个小时，然后倒入到模具中，入烤箱烤制，需要用165度的上下火力烤制半小时，烤好以后切电源取出降温，带有浓浓奶香的鸡蛋布丁就做好了。