红薯粉怎么做好吃 红薯粉的不同吃法

红薯粉在生活中比较常见，它是用红薯加工成的一种粉丝，这种食材容易保存方便携带，而且使用方法也特别多，今天我会介绍它的家常做法大全，能让大家知道红薯粉怎么做最好吃，平时喜欢吃红薯粉的你们可以重点了解一下。

红薯粉怎么做好吃

1、用红薯粉炒合菜特别好吃，在做的时候需要准备红薯粉一把，鸡蛋3~4个，再准备一把新鲜的韭菜，另外还要准备100克黄豆芽，除此以外生抽蚝油，食用盐，白糖和小米椒以及大蒜都要适量准备一些。把准备好的韭菜洗净切段红薯粉要提前泡软并入锅煮10分钟左右取出过冷水降温。

2、把准备好的鸡蛋磕开调成蛋液入锅炒成块状备用，然后重新起锅，放油加热，炒香后放入小米椒和蒜末炒香随后放入豆芽和准备好的韭菜以及泡好的红薯粉丝快速翻炒均匀加入准备好的调味料，再用中火翻炒2~3分钟，炒好以后加食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。

红薯粉的不同吃法

1、酸辣粉

红薯粉用来做酸辣粉是他最常见的吃法，在做的时候需要准备适量红薯粉树，果煮熟，过冷水降温以后去掉水分备用，在一个干净的大碗中放入适量辣椒粉，白芝麻和葱花，再放入少量蒜末和小米辣，然后在炒锅中放食用油加热直接浇在碗中的调料上，随后放入少量陈醋和生抽以及白糖和食用盐，再加入半碗开水，最后把煮好的红薯粉放进去调匀撒上熟花生就能得到做好的酸辣粉。

2、蚂蚁上树

红薯粉还可以用来做蚂蚁上树，在做的时候需要准备红薯粉，100克肉末50克葱花姜片各适量，另外还要准备适量调料。把准备好的红薯粉直接放在水中浸泡，泡软以后把它切成段，把葱姜全部切成丝，在锅中放适量食用油，加热后把葱姜入锅炒出香味，再放入适量豆瓣酱，随后把肉末入锅炒散，加入料酒生抽和白糖以及食用盐炒匀后，放适量清水煮开后，把准备好的红薯粉入锅，焖煮五分钟用大火把汤汁收干即可。

上面为大家介绍了红薯粉的家常做法大全，能让大家知道红薯粉怎么做最好吃，能让大家用红薯粉做出特色不同的美味菜品，如果大家也喜欢吃红薯粉就快点试试它的不同吃法吧。