全当归的功效与作用 全当归的注意事项

全当归的功效与作用

全当归是伞形科植物当归的根，秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干制成。全当归具有滋补身体、补血活血等功效。

1、滋补身体：滋补身体是全当归主要的功效，这种中药材中含有大量天然蔗糖、多种氨基酸、挥发油、烟酸等多种对人体有益的营养成分。平时人们食用后能补中益气，缓解身体虚弱症状，让身体变得更加强壮。

2、补血活血：补血活血是全当归的主要功效。其中含有多种微量元素，被人体吸收以后，能促进血红细胞再生，提高造血能力。除此以外，全当归还能提高血液中血红蛋白的含量，缓解气血两虚症状，预防贫血。

全当归的注意事项

适宜人群：阴血不足、月经不调、血瘀者。

禁忌人群：热盛出血、湿盛中满、大便溏泄者。

全当归的食用方法

取适量全当归、干地黄、干姜、羊肉，将羊肉洗净、切块，入油中炒至发白，放入全当归等食材，加水、盐，以小火煨至羊肉烂熟即可食用，适用于慢性肝炎各种贫血的患者。