山柰的功效与作用 山奈的常见用法

山柰的功效与作用

山柰是用的中药，又叫沙姜，在很多地方做菜的时候经常会用到。这个药辛而温，是无毒的，入胃经，有温中、消食、止痛的功效，可以治疗心腹的冷痛以及饮食的停滞、积食。同时还可以治疗跌打损伤，治疗牙疼。

山柰用于治疗胸闷、膈腹的腹胀，也用于脘腹的冷痛，还用于治疗饮食的不消化。用山柰擦牙，可以祛风止痛，治疗牙龈的病变，叫牙宣口臭，用于治疗这个问题。山柰一般来说入煎剂即可，也可以有外用。但是有阴虚血亏的病人或者胃有郁火的病人是不能用山柰的，因为它是辛、温的药物。

山奈的常见用法

山奈鸡块

山奈是很适合我们用来烹饪的，可以让食物烹饪的更加美味可口，在烹饪的时候我们首先要将整个鸡清洗干净，然后剁成小块，并用盐和料酒腌制一刻钟左右的时间。将山奈剁碎了。热锅下油，将鸡肉爆炒，等颜色改变之后，倒出来，然后将山奈和葱白爆炒，放上鸡肉，一起炖煮，可适当放上一点白糖，盖上锅盖焖煮，一直到熟透了就可以吃了。这是山奈的做法其中的一个，经常吃这道菜对我们肠胃健康来说是非常有好处的，特别对脾胃比较虚弱的朋友们来说，适量去吃对养胃很有帮助。

山奈猪蹄

在平时我们还可以吃的就是山奈猪蹄了，这对孕妇朋友们来说是很适合服用的，首先我们要清洗干净猪蹄，然后剁成小块。山奈去皮切成片备用。猪蹄需要用开水紧过了，随后捞出来冲洗干净。将猪蹄和山奈一起放在高压锅中炖煮。好了之后，捞出来放在凉水当中浸泡凉了。然后再热锅下油，爆炒山奈，放上生抽、糖和高糖，熬汁使用，等好了之后，直接将酱汁淋在猪蹄上。这也是山奈的做法之一，这样吃山奈对催乳也会有好处，对于孕妇以及产妇来说，选择吃山奈是非常不错的，大家不要错过。

山奈是非常不错的一种中药材，而且在平时烹饪的时候也是可以用到山奈的，我们经常吃山奈对健康很有好处，可以起到保护脾胃健康的作用，上面介绍的这些山奈吃法都是非常不错的，在平时我们经常吃就可以很好的养生，大家不要错过。