上甲的功效作用 上甲的营养价值

上甲的功效作用

上甲中药名，为鳖科动物鳖的背甲。上甲味咸，性微寒，归肝、肾经，为补阴药，形状呈椭圆形或者卵圆形，外表面墨绿色或黑褐色，具有滋阴潜阳、退热除蒸、养颜护肤的功效。

1.滋阴潜阳

上甲具有滋阴潜阳的作用，可以用于治疗因肝肾阴虚而引起的阴虚内热、阴虚风动、阴虚阳亢等症状。

2.退热除蒸

上甲具有退热除蒸的作用，用于治疗阴虚内热所造成的骨蒸潮热，还能用于治疗温病后期、夜热早凉、热退无汗、阴液耗伤、邪伏阴分等症状。

3.养颜护肤

上甲中含有的龟板胶是大分子胶原蛋白质，还含有肌肤所需要的各种氨基酸，适量食用可以起到养颜护肤的功效。

上甲的营养价值

上甲主要含胶质以及多种无机元素类等成分。上甲含动物胶质、角蛋白、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等成分。无机元素类有铁、铜、锌、镁、磷、铬、锰、铝、硒、碘等。上甲中的角蛋白、铜、维生素D、动物胶等营养素，可以增强身体的抗病能力，同时能调节人体的内分泌功能。上甲含有龟板胶，是一种大分子胶原蛋白质，可以起到养颜护肤的功效。

适宜和禁忌

适宜：一般人群均适宜

一般人群均可食用。

禁忌：脾胃虚寒者

脾胃虚寒引起的食欲不振、消化不良、腹泻者应慎服上甲，以免影响身体健康。