生姜皮的功效与作用 生姜皮的食用方法

生姜皮的功效与作用

生姜皮为姜科姜属多年生草本植物姜的根茎外皮，为黄褐色或灰棕色，气香，特异味辛辣。生姜皮味辛，归脾、肺经，具有辅助发汗、消炎杀菌、利水等功效。

1、辅助发汗：生姜皮可辅助发汗，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

2、消炎杀菌：消炎杀菌是中药生姜皮的重要功效之一，伤口出现脓肿以后可以用生姜皮研成粉末，直接外敷在伤口上，能化脓止痛，也能避免伤口恶化。生姜皮对皮癣也有较好的改善作用，能在消炎的同时起到止痒作用。

3、利水：生姜皮可与五加皮、地骨皮、大腹皮、茯苓皮合用，用于改善水肿初起、小便不利。

生姜皮的食用方法

取生姜皮，除去须根及杂质，洗净刮取皮层，晒干后筛去灰屑，入清水中煎煮，煎煮后去渣留汤服用。

注意事项

适宜人群：风寒感冒、胃寒呕吐者。

禁忌人群：手脚心发热者。