黑籽油的健康功效和使用注意事项，如何合理地应用于保健和烹饪

黑种草籽或其萃取油脂（黑种草籽油或黑籽油）在中东、远东和亚洲被用于食品添加剂和草药保健制剂已有数千年的历史。

由于具有特殊芳香和风味，黑种草籽被用于香料、调味和防腐用途，添加到各种食品中，如酸奶、泡菜、调味料、烘焙食品、奶酪和色拉。除此之外，在伊斯兰文学中，黑种草被认为是最伟大的治疗药物之一。医疗文献中曾提到使用黑种草籽用于治疗哮喘、咳嗽、支气管炎、头痛、风湿、发热、流感、湿疹、蝎子螫伤和蛇咬等疾病。

1、抗发炎

黑籽油已经被用于医药、食品甚至化妆品数千年了。今天，很多人用它和你吃阿司匹林或布洛芬的原因一样：希望它能治疗炎症，并能抑制炎症。它还有一些物质可以帮助保护细胞免受伤害。

2、过敏

在一项小型研究中，人们将黑籽油滴入鼻中，以治疗轻度、中度或重度过敏性鼻炎，即花粉热。6周后，超过9/10的人说他们的喷嚏、眼睛发痒、鼻塞等症状好转或完全消失。在使用普通食用油的人群中，只有十分之三的人是这样。需要更多的研究。询问你的医生黑籽油是否适合你的身体情况。

3、痤疮

如果克利奥帕特拉长了丘疹，她可能会抹上黑色的籽油来清除。几个世纪以来，它一直被用来治疗皮疹、牛皮癣和皮肤炎症。研究表明，黑籽油可能和苯甲酰一样治疗痤疮。

4、癌症

黑色的种子油是从一种开花灌木，奈杰拉的种子中榨出的。这种植物富含胸腺醌，一种可能具有抗癌能力的化合物。在老鼠身上，它缩小了肿瘤，减缓了它们的生长，同时保护了组织免受辐射损伤。但我们需要更多的证据来证明它是否对人类有帮助。

5、在厨房里

来自N.sativa的种子被命名为黑种子，黑孜然，黑香菜和卡隆吉。你可以用他们或他们的油，如自然或牛至调味咖喱菜，腌菜和面包。

6、哮喘

这是你的气道膨胀，使呼吸困难。一项精心设计但规模较小的研究发现，黑籽油比模拟疗法更能帮助控制哮喘症状。研究人员认为，有朝一日，这种油可以添加到常规哮喘治疗中。

7、心脏病益处

在世界上许多地方，黑麦草种子被用作治疗肥胖症、糖尿病和高血压的传统药物。在一些小规模的研究中，用它制成的补充剂可以降低胆固醇和称为甘油三酯的血脂水平。在有氧运动的同时，服用粉状（但不是油）补充剂甚至可能会提高你的“好”胆固醇。

8、类风湿性关节炎

这种自身免疫性疾病会使你的关节肿胀和骨骼磨损。一项小型研究表明，每天服用黑籽油可以减轻关节肿胀和僵硬。有了更多的证据，这可能是一个有益的附加治疗类风湿关节炎。

9、男性生育能力

对不育男性和大鼠的研究发现，黑籽油可以增加精子数量，帮助精子更快地游动。油脂中的抗氧化剂可能有助于保护精子免受伤害。但是，还需要更多的临床试验来了解这种油是否能很好地治疗男性不育。

10、在哪里可以找到它

大多数人认为黑籽油有强烈的苦味。这可能就是为什么许多人把它和糖或蜂蜜混合在一起。你可以在健康食品店和网上买到液体和胶囊。乳液、化妆品和其他美容产品也使用它。

11、副作用

sativa是世界上最常见的药用植物之一。所以它通常是安全的。但大量的黑籽油导致了大鼠肝脏和肾脏损伤。它也可能会减缓血液凝固时间,使出血更有可能。。

12、剂量

我们不知道吃多少黑籽油是安全的。但人们通常尝试的剂量是每天200毫克到2000毫克之间。

13、安全注意事项

1.由口服或皮肤涂抹时，可能诱发过敏反应，症状如皮肤红疹

2.孕妇请使用前需咨询医生，因为动物研究发现，使用黑籽油能减缓子宫收缩。

3.哺乳期女性勿用（因相关安全性未知）

4.凝血功能不佳、服用抗凝血剂、手术前两周的人勿用，因黑籽油可能有抗凝血效果

5.糖尿病患者或服用降血糖药物的人请谨慎使用，或定期监控血糖（因黑种草籽可能有降血糖效果）

6.低血压患者或服用降血压药物的人不请谨慎使用，或定期监控血压（因黑种草籽可能有降血压效果）

7.勿与药物合并使用，因可能抑制与药物代谢有关的细胞色素P450 酵素，造成药物效力或副作用增加。