驴胶的功效与作用 驴胶的食用方法

驴胶的功效与作用

驴胶为马科动物驴的皮经煎煮浓缩制成的固体胶，驴胶与人参、鹿茸一起并称为冬令进补的“三宝”，质硬而脆，断面光亮，气微，味微甘。具有美容养颜、养血止血、止咳的功效。

1、美容养颜：驴胶能提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期适量服用可使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，是滋养皮肤、美容养颜之佳品。

2、养血止血：驴胶可用于治疗虚性失血，如上消化道溃疡吐血、肺结核咳血、血小板减少性出血等病症，驴胶止血作用是借其滋补黏腻之性，善于凝固血络，其作用与补血同行达生血止血之功效。

3、止咳：春秋天气干燥时，常导致呼吸系统疾病，如咳嗽，可以用驴胶滋补肺中的津液来治咳嗽。

驴胶的食用方法

炖煮

驴胶搭配冰糖、红枣以及核桃熬制，冷却以后直接食用。

冲饮

把驴胶打成粉末，倒入杯中加入适量开水，搅拌均匀，直接饮用，具有美容养颜功效。

注意事项

适宜人群：贫血患者。

禁忌人群：易上火者。