萝卜咸菜如何做 萝卜咸菜的腌制方法

萝卜咸菜可以说是生存中家家户户都会吃的一种下饭小菜，它既可以重办恒久生存的咸菜，利便人们随吃随取，也可以随时研制随时食用能吃到萝卜的鲜味。平常人们吃的萝卜咸菜有很多种，它们的腌制要领也各不相同，一会我会对于它们做一个详细的先容，让各人轻松相识萝卜咸菜是怎么做成的。

醋辣萝卜丝的腌制方法

酸辣萝卜丝是萝卜咸菜的常见做法，平常各人可以筹备一个奇怪的白萝卜，用净水洗净之后把它切成细丝，然后加食用盐，调匀之后腌制几个小时，把腌出的水份去掉，再参加香醋生抽，少许五香粉以及适量的红辣椒丝，把它们调匀之后腌制几个小时，萝卜丝就能入味，掏出适量放麻油调味之后便是爽口下饭的萝卜咸菜。

蒜香萝卜片的腌制方法

蒜香萝卜片也是萝卜咸菜的常见品种，并且做法简朴，平常各人可以筹备一个奇怪的白萝卜，两端大蒜，适量食用盐以及一个保鲜盒，筹备好的白萝卜洗净之后切成片状，加食用盐腌制一下子，把腌出的水份去掉，并把萝卜片中的水份控干，再把它放入到保鲜盒中，加入适量白糖，把大蒜切成蒜末，放入萝卜片中，调匀之后封好保鲜膜，放在冰箱中腌制，两三天之后，自制的蒜香萝卜片儿就能腌好。

五香萝卜干的腌制方法

五香萝卜干也是萝卜咸菜的常见品种，它腌制时必要把奇怪的萝卜切成条状之后放在阳光下晾晒，晒到八成干之后收起来，用净水洗净外貌的浮土，再空失水份，然后把生抽香醋五香粉以及辣椒面以及胡椒面等调味料放在一块儿调匀，入锅煮开，降温之后把萝卜干 放在内里腌制，约莫十天之后自制的五香萝卜干咸菜就能做好，掏出之后加点香油就能食用。