桂花酒的功效与作用 桂花酒的食用方法

桂花酒的功效与作用

桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒，桂花酒色泽浅黄，桂花味清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久，具有化痰、驱寒暖胃、促进食欲等功效。

1、化痰：桂花性温、味辛，主入肺经，有温肺除湿、止咳化痰的作用，并且酒精也有发散作用，能增强桂花的化痰功效。

2、驱寒暖胃：桂花性温，有一定的驱寒作用，而酒属于性热的食物，桂花酒虽然酒精度不是很高，但仍旧是热性的食物，在饮用之后能起到暖胃的作用，对脾胃虚寒引起的消化不良之症有治疗效果。

3、促进食欲：桂花酒带有桂花和酒的清香，在饮用时给人神清气爽之感，并且还带有一点甜味，适合在饭前饮用，能起到开胃的作用，可以增加食欲。

4、清新口气：桂花酒中含有一定酒精，虽然酒精的浓度没有普通白酒高，但也能起到杀菌作用，适当饮用桂花酒能帮助清除口腔内的菌群，同时桂花酒带有清香味，饮用后唇齿留香，能帮助清除口臭，有清新口气的作用。

5、散寒止痛：桂花酒味辛能散，性热能驱寒止痛，可用于治疗脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等症，亦可祛风湿、散寒，用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚、牙痛。

注意事项

适宜人群：口臭、牙痛、慢性支气管炎患者。

禁忌人群：体质偏热者、经期女性。

桂花酒的食用方法

将适量的新鲜桂花洗净，加入白糖拌匀，密封发酵3天，加入高度米酒或白酒，密封发酵3个月即可直接饮用。