子南瓜怎么做 子南瓜怎么炒好吃

子南瓜也就是小南瓜，是还没有完全成熟的嫩南瓜，它的口感比较鲜嫩，不适合用来煮粥和那么子南瓜应该怎么做着吃呢？它有多种不同的吃法，可以做汤也可以做饼还能煎着吃，下面是对吃法的详细介绍，大家可以重点了解一下。

子南瓜怎么做

1、做饼

子南瓜可以用来做饼吃，再做的时候要把新鲜的子南瓜用专用工具把它制成细丝儿，加入适量食用盐和五香粉调匀后腌制半小时，再加入两个鸡蛋和适量的清水把它调匀最后放入适量的面粉调成面糊，在平底锅中放油，加热以后，取适量的面糊入锅，用铲子把它摊成饼状，煎到两面金黄以后取出即可。

2、做汤

子南瓜做汤也特别好喝，在需要时候可以把子南瓜洗净以后切成薄片，再准备适量的海米和葱花以及两个鸡蛋。锅中放适量的清水，加入葱花，放入少量鸡精，再把切好的南瓜片放到锅中一起煮开，加入准备好的海米，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，等锅烧开以后，把蛋液入锅制成蛋花，出锅前加少量食用盐和麻油提味即可。

子南瓜怎么炒好吃

1、子南瓜在炒的时候可以搭配适量的腊肉或者香肠，这样会让炒出的子南瓜特别好吃，另外清炒子南瓜时给它搭配适量的蒜末也会让炒好的子南瓜味道特别好。再做清炒子南瓜时，还可以加入一到两个辣椒提味，这样会让炒好的子南瓜略带辣味，这种做法特别适合那些喜欢吃辣的人群。

2、子南瓜的味道略甘，在丑的时候要少量放盐，如果放盐过多就会影响子南瓜炒好以后的口感，会让它的味道变差。