猫儿屎果好吃么 猫儿屎果怎么吃

大千世界，无奇不有，自然界中生长的植物更是千姿百态，各种各样，而且还存在很多奇怪的名字。猫儿屎大家听说过吗？是不是看到这个名字时都会把它羽毛的粪便联系在一起呢？其实猫儿屎是一种野生植物，属木通科，因为它结出的果实与猫屎相似而得名。有些人说猫儿屎果可以吃，但却不知道它能不能吃，更不知道它好不好吃，今天小编就让大家具体了解一下。

猫儿屎果好吃么

猫儿屎果是一种很好吃的野生水果，它成熟以后有特殊的香气，外为为深紫色，去掉果皮以后里面的果肉软糯可以直接食用，味甜略酸，果汁量大，而且食用以后能为人体补充大量的糖类和脂肪，以及多种维生素营养成分。

猫儿屎果怎么吃

1、猫儿屎果能做糖

猫儿屎果中含有大量的天然糖类物质，它经过加工以后可以提纯出糖的结晶，能长期保存，平时可以用糖来制作甜品，也能冲水喝，更能用来调味。

2、猫儿屎果能酿酒

酿酒也是猫儿屎果的重要吃法之一，平时可以把熟透的猫儿屎果取下来，去掉果皮和里面种子，然后把果肉放在干净的容器中，加入适理的冰糖和纯净水，密封保存，一个月以后就能发酵好，取同过滤得到的液体就是自制的天然果酒，味道特别好。

3、猫儿屎果能做果酱

猫儿屎果还能做成果酱以后食用，制作时必须选择熟透的猫儿屎果，把它们洗净以后去掉果皮，取下果肉用料理机打成泥状，加适量的砂糖腌制，一小时以后放入到锅中用大火烧开，再用小火慢慢熬，熬到果肉透亮，成为浓稠的酱状以后关火取出，就自制的猫儿屎果酱，直接食用或者配面包都特别好吃。