大贝母的功效与作用 大贝母的食用方法

大贝母的功效与作用

大贝母就是大川平贝母，为百合科贝母属多年生草本植物，以干燥鳞茎入药，味苦，甘，性微寒，归入心经和肺经。具有清热润肺，开郁散结，化痰止咳的功效。主要应用治疗阴虚燥咳，肺热咳嗽，劳嗽咳血，瘰疬，痈肿等病症。同时大贝母还有很好的降压作用。但由于大贝母属于苦寒的药物，脾胃虚寒，湿痰人群不宜服用，尤其是孕期的女性更要注意，容易导致流产。建议一定要在有经验的中医指导下进行使用。

大贝母的食用方法

1、贝母炖猪肺

食材：贝母、梨、猪肺。

做法：将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎块。猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。

2、贝母梨

材料：梨3个，贝母15克，枸杞、黑糖3大汤匙。

做法：梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

大贝母有什么药用价值呢

土贝母的功效与作用 性寒、味苦，具有较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤的作用，常与其他清热解毒药物配伍使用，治疗乳腺疾患、结核、皮肤肿烂等疾病。此外，还有一定的杀精子作用。