白蔻的功效与作用有哪些 白蔻的食用方法

白蔻的功效与作用有哪些

白蔻仁是常用调节胃肠的药，辛而温，归肺经，也归脾、胃二经。白蔻仁主要功效就是化湿、消除痞满，并且有行气温中的作用，因为是辛温，因此可以消散寒湿。白蔻仁有开胃消食的功要，是一味香料。

白蔻仁通常用于湿浊、阻滞于中焦，阻滞于胃肠，患者出现不思饮食，不想吃饭病症。也用于温病、湿邪初起的时候出现的胸闷、不舒服，不知道饥饿的现象，也用于寒湿的呕吐、心腹的胀痛。白蔻有行气的作用，因此用于治疗食积、消化不良的病症。白蔻要后下，用的是挥发油，久煮之后就没有什么效果了，因此白蔻在煎煮的时候要后下。

白蔻的食用方法

一般白蔻的食用方法是破碎以后作为调味品来使用，切记不能够炒用或者见火，会丧失白蔻的功效。

白蔻仁的多个配伍应用

1、配砂仁，宣通上、中、下三焦之气机，以开胸顺气，行气止痛，芳香化浊，醒脾开胃，和中消食。

2、配陈皮，则理气健脾之功加强。可治脾胃虚弱，湿浊郁滞的胸腹满闷，泛呕纳呆，吐泻等。《沈氏尊生书》白豆蔻汤，即以白豆蔻配陈皮，“治呕吐哕”。

3、配杏仁、薏苡仁，宣上畅中渗下，使气畅湿行，脾气健旺，三焦通畅。如《温病条辨》三仁汤，即以白蔻仁配杏仁，薏苡仁，治湿温初起及暑温夹湿，邪在气分之证。

4、配厚朴，相须而行，有理气除胀，开胃化湿之功效。可治脾胃气滞，寒湿胀满。