红豆的功效与作用 红豆排骨汤的功效与作用

红豆的功效与作用

红豆也称红小豆、赤小豆、赤豆等，从分类上讲，红豆不同于黑豆、黄豆、青豆等大豆类，红豆属于杂豆类，所以红豆的营养价值也与大豆不完全相同。主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质，脂肪的含量很低，红豆除了是常吃的杂豆杂粮之外，也算是一种中药材。

具有一定的药用价值：

1、利尿消肿：由于红豆有利尿作用，对于机体运化不足导致的手肿、腿肿或者肝病、肾病、心脏疾病导致的水肿都有一定辅助作用；

2、润肠通便：红豆中富含膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀软化粪便，从而起到通便的效果，再加上消肿功能，对于爱美女性有一定瘦身效果；

3、催乳：红豆是产妇和乳母一种很好的催乳食物，常和其他食物一起煲汤，既可以补充营养，同时可以起到催乳的效果。红豆虽好但不适用于尿频人群以及肠道功能虚弱人群，以免加重相应的症状。

红豆排骨汤的功效与作用

红豆排骨汤可以为人体提供营养，也可以达到补充能量的效果，但需适量食用，因为红豆排骨汤含有一定的脂肪，需要严格控制好食用量，避免出现肥胖的问题，尤其是高血脂症和高血压病人，尽量避免食用过多。

1、提供营养：红豆排骨汤营养成分含量比较丰富，红豆含有多种维生素和矿物质，也含有大量的膳食纤维素，而排骨属于蛋白质含量比较丰富的食物。红豆和排骨搭配在一起后可以使营养成分增加，能够为人体提供营养,体质比较虚弱，或者是正在长身体的儿童、年老体弱的人群都可以适当食用；

2、补充能量：红豆排骨汤含有一定的热量，食用后这些热量会转化为能量供给人体的需求，也能维持机体的正常运转，进行重体力劳动或运动后，可以适量喝红豆排骨汤，来达到补充体力的效果。

红豆服用的禁忌

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。