红茶的作用与功效 红茶怎么泡才正确

红茶的作用与功效

红茶富含人体所需的多种营养成分，色泽鲜艳，香味浓厚，口感醇厚，适量饮用，可以生津止渴，促进胃肠蠕动，增加食欲。另外，红茶中的咖啡碱、茶碱、茶色素及芳香物质有提神消疲、利尿消肿、抑菌抗病毒、预防及治疗心血管疾病发生的功效。

1、提神消疲：红茶中一方面通过咖啡碱刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，发挥提神作用；另一方面其内的茶碱可以发挥强心、利尿的作用，进而加快血液循环，促进体内乳酸等代谢产物的排出，达到消除疲劳的作用。

2、利尿消肿：红茶中的咖啡碱及茶碱联合芳香物质后，可以提高肾脏的滤过功能，减少其对水的重吸收，促进体内多余水分的排出，进而达到利尿消肿的作用。

3、抑菌抗病毒：红茶中的茶色素对多种细菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒芽孢杆菌均有显著的抑制作用。另外其能抑制流感病毒，起到预防流感的作用。

4、预防及治疗心血管疾病发生：研究表明，红茶中的茶色素在调节血脂、抗脂质过氧化、清除氧自由基、抗凝及抑制动脉斑块形成中发挥着的重要作用，这对心脑血管疾病的预防和治疗有显著意义。

尽管红茶具有诸多功效，但是其并不能代替药物治疗疾病，而且对于一些特殊人群如肿瘤、贫血、结石及神经衰弱的病人不能饮用。对于健康人群，亦建议适量饮用，以免摄入过量咖啡碱，造成不良后果。

红茶怎么泡才正确

正确冲泡红茶有以下几个步骤：

1、准备好合适的茶具，以紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳。

2、投茶量需根据茶壶的大小，控制在5-10克左右。

3、冲泡水温在90-100℃左右。

4、冲泡时间以茶叶品质为准，一般在2-5分钟左右。

什么人适合喝红茶？

对于中老年人来说，平常的时候喝茶对身体来说确实是比较好，不但可以补充身体的营养，并且还可以消除疲劳，也可以起到抗菌等一些作用。经过现代医学证明，红茶中具有丰富的蛋白质和糖分，对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。