小核桃仁的功效与作用 小核桃仁热量是多少

小核桃仁的功效与作用

小核桃仁是植物小核桃中的成熟果仁，其形肥大，经脱涩后味美，供炒食或加工糖果糕饼用，也可榨油。小核桃仁不但口感好、味道香，营养价值还特别高，其中含有丰富的蛋白质，而且还含有氨基酸，其中的矿物元素也非常丰富。具有健脑养神、降胆固醇、润肤乌发等功效。

1、健脑养神：小核桃仁中含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，所以有补脑的作用，并且滋养大脑的同时也有补充氨基酸的效果。

2、降胆固醇：小核桃仁中具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃小核桃仁对心脏有一定的好处，可排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。

3、润肤乌发：小核桃仁中含有大量的维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，适量食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富有弹性。

小核桃仁热量是多少

小核桃仁的热量比较高。每100克小核桃仁中含有600大卡左右的热量，其中含有非常丰富的氨基酸、蛋白质、纤维素、dha。摄入身体之后可以增强身体的免疫力，加速身体废物的排除，为新陈代谢提供热量的同时还可以营养脑神经、增强记忆力。对于神经衰弱和痴呆患者有很好的调节作用。但是摄入过量之后会导致热量堆积，从而引发肥胖现象。

小核桃吃多了会怎样

小核桃吃多了可能会导致消化不良、上火，也可能会引起肥胖等情况。平时吃小核桃能够帮助改善血脂、健脑等，但也要适可而止，不能长期、大量吃，每天适量吃几颗就好。

1、消化不良：小核桃中油脂和膳食纤维含量很高，胃肠不好的人群如果小核桃吃多了，容易增加胃肠负担，从而引起消化不良等症状。此时可以选择腹部热敷和顺时针按摩等改善相关症状，并且平时需注意腹部保暖，保持饮食规律，不要吃生冷、油腻的食物，尽量进食营养、易消化的食物；

2、上火：小核桃内含有的油脂多，吃多了容易导致上火，故平时建议尽量避免一次性摄入过多小核桃，可以在吃小核桃时适量多饮水，多吃水果、蔬菜等，尽量减少上火的发生。同时，需忌食生冷、油腻、辛辣的食物，如肥肉、辣椒等。若小核桃吃多了出现上火的症状，可以遵医嘱使用三黄片或者牛黄解毒片等去火；

3、肥胖：小核桃属于坚果和干果类的食物，大多数坚果油脂和脂肪含量比较高，少量食用对降低体内胆固醇和清除不饱和脂肪酸有帮助，但若吃多了小核桃，可能会使体内油脂过多，从而导致肥胖。