芋艿的功效与作用 芋头和芋艿的区别

芋艿的功效与作用

芋艿植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，可以是球形、卵形、椭圆形或块状等，具有保护牙齿、美容生发、通便解毒等功效。

1、保护牙齿：芋艿中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、美容生发：芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用。

3、通便解毒：芋艿味甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛等功效。

芋头和芋艿的区别

芋头和芋艿没有区别，芋头又叫芋艿、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶等，属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。它原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。芋头的栽培品种较多，常见的有三大类型，分别为多头芋、多子芋和大魁芋。

乳腺结节可以吃芋头吗

乳腺结节一般可以吃芋头。因为芋头是一种高淀粉类食品，富含碳水化合物、微量元素和大量的维生素，对身体很有好处。而且在一定程度上还能提高患者的免疫力，增强体质，起到改善胃肠道蠕动和缓解便秘症状的作用，所以在平时可以适量吃些芋头。食用时需要将芋头蒸熟，生食芋头会引起肠胃功能紊乱。