吃粗粮减肥有效吗？三种美味的粗粮食谱，健康饮食和减肥

米饭一直都被列为最发胖食物，因此大家都选择不吃秘方。但是，大家有没有想过粗粮代替米饭进行粗粮减肥呢？粗粮减肥是一个既健康又有效的方法，粗粮既能补充人们所需的营养，又能起到降脂的作用，今天，小编就向大家介绍几款粗粮减肥食谱。

粗粮减肥1：粗粮米饭减肥法

材料：黑米、紫米、糙米、米饭

做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡几小时，然后与米饭混合煮食。也可直接煮成稠粥，用来代替白米饭做减肥时的主食。

减肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纤维，经常吃这些粗粮能通肠减脂。

Tips：黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以用泡米水煮饭效果不错。

粗粮减肥2：豆子米饭减肥法

材料：红豆、豌豆、黄豆

做法：把红豆、豌豆、黄豆与大米混合煮成米饭。

减肥原理：红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时更能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。

Tips：由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

粗粮减肥3：胶质米饭减肥法

材料：海藻、燕麦、大米

制作方法：把海藻、燕麦、大米等含胶质原料一起煮成饭，这样的米饭吃起来口感更佳，而且能够加速瘦身进程。

减肥原理：

燕麦、大麦等含有胶状物质，属于可溶性膳食纤维，能提高食物的黏度，延缓消化速度。

Tips：煮粥的时候用这个方法效果也很好。