大学生冬季减肥食谱 5道菜吃再多也不胖

由于天气渐冷，身体只能多吃吸收更多的能量御寒，因此，体重增加就成必然了，可是大学生想减肥又不能不吃，怎么办呢？

冬天天气寒冷，大家的运动量少了，吃得多了，脂肪也就这样积聚下来了，今天，小编就为大家介绍几款大学生冬季减肥食谱，让你既饱腹，又减肥。

大学生冬季减肥食谱：

一、八宝小白菜

食材：小白菜250克、玉米50克、水发香菇50克、腊肠10克、鸡腿肉50克、虾米10克、鲜汤适量麻油5克、精盐、料酒、葱花、味精各少许

食谱做法：

1、小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用；鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。

2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。

3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后淋在上面，即可食用。

营养价值：小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，其含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素，含水量高达95%，不仅减肥还能补水。

二、金针菇炒大白菜

食材：金针菇、大白菜

食谱做法：

1、 大白菜洗净后切段;金针菇去尾端，切段备用。

2、在锅中倒油，油烧热后，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

3、加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

营养价值：菇类中的蘑菇、金针菇、草菇、香菇等食物，都属于低脂高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，增加饱足感。

三、烩双菇

食材：罐头蘑菇或鲜蘑菇250克、香菇50克、精盐6克、味精、白糖少许、水淀粉适量、植物油50克

食谱做法：

1、香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净；泡香菇水留用。

2、锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、罐头蘑菇、精盐、味精以及白糖。

3、待汤微开时，用水淀粉勾芡即可食用。

营养价值：蘑菇能帮助我们降低血糖，香菇能帮助我们降低血压，所以这款食谱不仅具有良好的减肥功效，对于我们的健康也很有好处哦。

四、红烧冬瓜

食材：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

食谱做法：

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、放入盐、适量生抽、老抽，让冬瓜均匀上色；加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜熟，最后再加蚝油、鸡精，用大火收汁，起锅撒上葱花即可。

营养价值：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量很低，对于减肥是再好不过的食物了。

五、酸辣魔芋丝

食材：魔芋丝、金针菇、芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末

食谱做法：

1、干香菇粉用开水泡发，芹菜、香菜切末；

2、锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒，加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、酱油，烧开后加入少许盐。

3、分别烫熟魔芋丝、金针菇捞出，然后在汤汁中加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末，将汁浇在魔芋丝和金针菇上，最后放上炒芝麻和花生碎即可。

营养价值：魔芋是一种理想的可溶性膳食纤维，热量超低，可增强饱腹感。

冬季大学生们若是搭配这些营养又美味的减肥食谱，进行适量的室内有氧运动的话，长此下来便可以帮助养成易瘦体质哦~，你还等什么，赶紧收藏起来吧。